Cuisine – Mauritius Now (FR) https://mauritiusnow.com/fr Discover what's happening in Mauritius now. Fri, 22 Sep 2023 13:24:16 +0000 en-ZA hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.7.11 Marché de Flacq (Centre) https://mauritiusnow.com/fr/blog/things-to-do/marche-de-flacq-centre/ Fri, 22 Sep 2023 13:22:03 +0000 https://mauritiusnow.com/fr/?post_type=things-to-do&p=3297 Le marché de Flacq est le plus grand marché en plein air de l’île Maurice. Situé au centre de Flacq, dans le nord-est de l’île, le marché est une source authentique de la vie mauricienne. Les habitants y achètent des produits frais et les vendeurs crient leurs prix et tentent d’attirer votre attention. Vous pouvez … Continue reading "Marché de Flacq (Centre)"

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]]> Le marché de Flacq est le plus grand marché en plein air de l’île Maurice. Situé au centre de Flacq, dans le nord-est de l’île, le marché est une source authentique de la vie mauricienne. Les habitants y achètent des produits frais et les vendeurs crient leurs prix et tentent d’attirer votre attention. Vous pouvez sentir l’odeur de la street food fraîchement cuisinée et parcourir les étals proposant des souvenirs et des vêtements.

Les mercredis et les dimanches sont les meilleurs jours pour visiter le quartier, car tous les stands sont ouverts et vous pouvez profiter au maximum de la street food.

 

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]]> Le tissage de paniers à l’île Maurice https://mauritiusnow.com/fr/blog/things-to-do/le-tissage-de-paniers-a-lile-maurice/ Mon, 14 Aug 2023 10:39:51 +0000 https://mauritiusnow.com/fr/?post_type=things-to-do&p=3142 Anouchka Pierre Louis est l’une des talentueuses artisanes de notre île. Elle passe ses journées à faire du tissage de paniers, mélangeant les feuilles de vacoas et de vétiver pour créer de beaux paniers et cadeaux. Vous voulez savoir comment c’est fait ? Nous avons rencontré Anouchka pour en savoir plus sur le processus et … Continue reading "Le tissage de paniers à l’île Maurice"

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]]> Anouchka Pierre Louis est l’une des talentueuses artisanes de notre île. Elle passe ses journées à faire du tissage de paniers, mélangeant les feuilles de vacoas et de vétiver pour créer de beaux paniers et cadeaux. Vous voulez savoir comment c’est fait ? Nous avons rencontré Anouchka pour en savoir plus sur le processus et comment elle a appris son métier.

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]]> Cuisine mauricienne https://mauritiusnow.com/fr/blog/things-to-do/cuisine-mauricienne/ Thu, 01 Jun 2023 14:35:27 +0000 https://mauritiusnow.com/fr/?post_type=local&p=2850 La nourriture est un élément important de la vie à l’île Maurice ! La cuisine mauricienne est influencée par le mélange de cultures indienne, chinoise, africaine et européenne, créant ainsi un véritable melting-pot de saveurs. Goûtez à la street food savoureuse, aux dholl puris doux et fondants, aux biryanis épicés, aux nouilles frites, au jamalac … Continue reading "Cuisine mauricienne"

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]]> La nourriture est un élément important de la vie à l’île Maurice ! La cuisine mauricienne est influencée par le mélange de cultures indienne, chinoise, africaine et européenne, créant ainsi un véritable melting-pot de saveurs. Goûtez à la street food savoureuse, aux dholl puris doux et fondants, aux biryanis épicés, aux nouilles frites, au jamalac aromatisé au sel pimenté et aux pâtisseries sucrées. 

Cuisine maison, streetfood ou gastronomie, vous pouvez faire un tour de l’île en goûtant à toutes ces saveurs.

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]]> Le Biryani Mauricien https://mauritiusnow.com/fr/blog/things-to-do/le-biryani-mauricien/ Sun, 12 Dec 2021 09:36:42 +0000 https://mauritiusnow.com/fr/?post_type=local&p=2168 Apprenez à cuisiner le plat le plus apprécié de l’île Maurice : le biryani mauricien (briyani). Aujourd’hui, nous sommes avec Madame Mansoorah Issany, une cuisinière experte qui détient le titre de meilleure cuisinière de biryani mauricien de l’île.

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]]> Apprenez à cuisiner le plat le plus apprécié de l’île Maurice : le biryani mauricien (briyani). Aujourd’hui, nous sommes avec Madame Mansoorah Issany, une cuisinière experte qui détient le titre de meilleure cuisinière de biryani mauricien de l’île.

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]]> Cuisine Créole https://mauritiusnow.com/fr/blog/things-to-do/cuisine-creole/ Wed, 08 Dec 2021 13:18:44 +0000 https://mauritiusnow.com/fr/?post_type=local&p=2175 Ces plats sont censés être partagés. Comme notre île ! L’escale Créole est plus qu’un restaurant local. C’est l’occasion de découvrir le cœur et l’âme de l’île Maurice. Rencontrez nos habitants, dégustez des ingrédients cultivés localement et découvrez les joies du “slow living”. Le duo mère-fille, Marie-Christine et Majo, vous en dit plus.

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]]> Ces plats sont censés être partagés. Comme notre île ! L’escale Créole est plus qu’un restaurant local. C’est l’occasion de découvrir le cœur et l’âme de l’île Maurice. Rencontrez nos habitants, dégustez des ingrédients cultivés localement et découvrez les joies du “slow living”.

Le duo mère-fille, Marie-Christine et Majo, vous en dit plus.

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